Toegegeven, dat klinkt heel idyllisch en romantisch, en dat is het vaak ook. Maar we willen ook graag helder en duidelijk vertellen waar onze producten vandaan komen.

Over de hele wereld hebben we een fijnmazig netwerk van kleine plantages, met lage opbrengsten van uitzonderlijke kwaliteit. Paradijshof heeft de meeste plantages in eigendom. In China hebben we, voor bijvoorbeeld thee en sechuanpeper, grond gepacht, omdat volledig buitenlands eigendom er niet is toegestaan.

De plantages liggen veelal in afgelegen gebieden, midden in de natuur, ver weg van steden en grote dorpen. De stukken grond zijn speciaal geselecteerd op grond en microklimaat, want de beste producten komen voort uit planten die het goed hebben.

Er wordt hoofdzakelijk gebruik gemaakt van natuurlijke teelt- en conserveringsmethodes. Een klassieker op onze plantages is het vier maanden gefermenteerd mengsel van lokale kruiden en mest ter bestrijding van ongedierte. Onze oogsten worden zorgvuldig gedroogd, zodat chemische conserveringsmiddelen overbodig zijn. Bij de invoer van bepaalde Paradijshof-producten in Nederland, kan het wel voorkomen dat er gespoten wordt tegen uitheemse insecten.

Met de boer is er persoonlijk contact. Vaak helpen we mee met de oogst. We hebben direct invloed op essentiële zaken als rijpheid, droging, verpakking en verscheping. We maken geen gebruik van tussenhandelaren. Paradijshof heeft dus controle over de hele productieketen. We kunnen daardoor garanderen dat onze producten van zeer hoge kwaliteit zijn.

Onze boeren krijgen een goede prijs voor hun producten. Daarnaast vindt Paradijshof het belangrijk dat de lokale gemeenschap – waar de boeren deel van uitmaken – ook profiteert. Daarom doneren wij een deel van de verkoopopbrengst aan zaken zoals plattelandsscholen of verbetering van irrigatiesystemen of riolering.