MEZUZ
MEZUZ
Mooie rijke, volle, romige dipsaus, geïnspireerd door een oud, lokaal recept uit Jaffa. Een subtiel zoetje van rietsuiker, notige tonen van de raapzaadolie, een pitje van mosterd en de kruidige ‘arrière-goût’ van kurkuma en Iraanse saffraan. Fijne, frisse toets van selderij.
Magnifiek bij aardappel – salade – koud vlees – worst – vis – snacks – rauwe groenten – gegrilde vis – snoepert pepersaus
